অধ্যায় আঠারো: স্বর্গীয় মদ পৃথিবীতে অবতরণ

মাটির গুহার ভেতরে ছোট ছোট কলসের স্তূপ সাজানো ছিল।
হuang লিঙ্গলিঙ্গ অনেকক্ষণ পর ধীরে ধীরে নিজেকে সামলে নিতে পারল, "এগুলো সব?"
হু ঝেং মাথা ঝাঁকালো, "সবই।"
"কতগুলো?"
"তিনশোটি।"
হuang লিঙ্গলিঙ্গ আনন্দে হু ঝেংকে জড়িয়ে ধরে ঘুরে উঠল।
এক কলসে তিন হাজার, তিনশো কলসে নব্বই হাজার, আজ বিক্রি হয়ে যাওয়া ত্রিশ কলসও যুক্ত করলে—
প্রায় এক লাখ।
এই টাকা পেলে হু ঝেং উড়ে যাবে।
নিজেও তো শুধু এই দিনের অপেক্ষায় ছিল, হু ঝেং যেন আত্মবিশ্বাস নিয়ে, মর্যাদা নিয়ে বলতে পারে, "আমি তোমাকে ভালোবাসি!"
যদি হuang লিঙ্গলিঙ্গ জানত, হু ঝেংয়ের কাছে এক হাজার বা এমনকি তিন হাজার কলস এই মদের আছে, তাহলে সে তো আকাশে লাফিয়ে উঠত।
তবে ছোটচেন হু ঝেংকে বলেছিল, নিয়ম আছে, হু ঝেংয়ের স্তর অনুযায়ী মাসে সর্বাধিক তিনশো কলস বিক্রি করা যাবে।
সব মদ একবারে বিক্রি করা যাবে না।
এই মদ গুহার সিস্টেমে প্রতি বছর জমা থাকলে বাইরের দশ বছরের সমান পুরনো মদের স্বাদ পায়।
দশ বছর পরে, তখনই সত্যিকারের শতবর্ষ পুরনো মদ হবে।
তবে এই গুহা ভর্তি মদ দেখে হuang লিঙ্গলিঙ্গ উদ্বিগ্ন হয়ে পড়ল।
"তুমি এত মদ গুহায় রেখেছ, যদি কেউ চুরি করে নিয়ে যায়?"
হু ঝেং বলল, "এটা তো মাত্র নব্বই হাজারের মাল।"
"এভাবে বলো না, এক মাসের মধ্যেই এর দাম দ্বিগুণও হতে পারে।"
হuang লিঙ্গলিঙ্গ ঠিকই বলেছিল।
সেদিন রাতে, ফাংফাংয়ের ক্লাবে একজন নিয়মিত অতিথি এলো, সে তার চাচা।
তার নাম তান ওয়েই, কয়েক বিলিয়ন সম্পদের এক শিল্পপতি।
তিনি লাল মদ পছন্দ করেন, তবে তাঁর এক রোগ আছে—ডায়াবেটিস।
তাই তিনি প্রতিবার লাল মদ পান করলে মৃত্যুর ঝুঁকি নেন।
এক গ্লাস লাল মদ পান করলেই পাশে থাকা ব্যক্তিগত চিকিৎসক চিকিৎসা শুরু করে দেন।
"ফাংফাং, মদ নিয়ে আসো!" তান ওয়েই বসে বললেন।
ফাংফাং নিজে হাতে ছোট একটি কলস নিয়ে এলেন।
"এটা কোন মদ? সাদা মদ? আমি তো লাল মদ চেয়েছিলাম।" তান ওয়েই ভ্রু কুঁচকালেন।
ফাংফাং হাসলেন, "এটা পৃথিবীর শ্রেষ্ঠ মদ। ভালো না লাগলে টাকা নেব না।"
এ সময় তান ওয়েইয়ের সঙ্গে আসা এক অতিথি বলল, "তোমার এই কলসটা অনেক পুরনো মনে হচ্ছে।"
ফাংফাং বুড়ো আঙ্গুল তুলল, "সংগ্রাহকদের চোখ সত্যিই আলাদা। তুমি ঠিকই ধরেছ, এই মদ একশো বছরের বেশি সময় ধরে মাটির নিচে ছিল।"

সবাই শুনে কাছে এসে ভিড় জমাল।
ফাংফাং কলসের মুখ খুললেন, এক ঝাঁঝালো মদের সুবাস বাতাসে ছড়িয়ে পড়ল, সবাই যেন মাতাল হয়ে গেল।
তান ওয়েই তাড়াতাড়ি বললেন, "দ্রুত, মদ দাও!"
ফাংফাং কাঠের চামচে এক চামচ মদ তুলে দিলেন, আধা গ্লাসের একটু বেশি।
"লাল মদ!" সবাই বিস্মিত।
লাল মদ কেরামিক কলসে—প্রথম দেখল।
তান ওয়েই এক চুমুক খেলেন, চোখ বন্ধ করলেন।
একটু পর আবার এক চুমুক, আবার চোখ বন্ধ।
এভাবে পাঁচ বার চুমুক, চার বার চোখ বন্ধ।
"শেষ!" তান ওয়েই গ্লাসের কিনারায় লাগা মদের ফোঁটা চেটে নিলেন।
"অসাধারণ! জীবনে প্রথম এমন স্বাদ পেলাম, এই জীবন বৃথা নয়।"
এ সময় ফাংফাং খাদ্য ও ওষুধ নিয়ন্ত্রণ সংস্থার পরীক্ষার কাগজ (ফটোকপি) বের করলেন।
"মদের স্বাদই প্রধান নয়, স্বাস্থ্য উপকারিতাই মুখ্য—শরীরের জন্য দারুণ উপকারি।"
তান ওয়েই শুনে সঙ্গে সঙ্গে কাগজটা নিয়ে পড়লেন।
পড়ে উঠে তিনি চিৎকার করলেন, "ফাং, আরও এক গ্লাস দাও!"
পাশের ব্যক্তিগত চিকিৎসক তাড়াতাড়ি বললেন, "তান স্যার, বেশি পান করবেন না।"
তান ওয়েই চিকিৎসককে জিজ্ঞেস করলেন, "তুমি কি কিছু অদ্ভুত মনে করছ?"
চিকিৎসক হতবুদ্ধি, "কিছুই তো অস্বাভাবিক নয়, আপনি একেবারে ঠিক আছেন।"
তান ওয়েই হেসে উঠলেন, "আমি তো আগের তুলনায় বেশি লাল মদ খেলাম।"
"ঠিক! কেন কিছু হলো না?" চিকিৎসক অবাক।
তান ওয়েই পরীক্ষার কাগজ চিকিৎসকের হাতে দিলেন, চিকিৎসক পড়ে উত্তেজিত হল, "তাহলে আমিও লাল মদ পান করতে পারি। মালিক, এক গ্লাস দিন।"
এবার সবাই ফাংফাংয়ের বিবরণ শুনে জানল, এটি এক ধরনের লাল মদ, যাতে চিনি নেই, বরং রক্তের চিনি কমাতে পারে।
তাই ছোট কলসের মদ ভাগে ভাগে শেষ হয়ে গেল।
মোট দশ গ্লাসে ভাগ হল, প্রতিটি গ্লাসের দাম এক হাজার টাকা।
সবাই যখন আরও মদ চাইলো, ফাংফাং বললেন, "দুঃখিত, প্রতিদিন এক কলসই সরবরাহ করি।"
সবাই অস্বস্তিতে বাড়ি ফিরে গেল, কিন্তু ফাংফাংয়ের ক্লাবের ঐশ্বরিক মদের সুনাম ছড়িয়ে পড়ল ওয়েনহানের অভিজাত মহলে।
অন্যদিকে, পিচফুল চোখ বাড়ি ফিরে দেখে তার মায়ের পা ফুলে গেছে, তাড়াতাড়ি এক কলস মদ খুলে, এক গ্লাস লাল মদ মায়ের সামনে দিল।
"পিচু, চিকিৎসক বলেছে আমি মদ খেতে পারি না," মা বললেন।
পিচফুল চোখ পরীক্ষার কাগজ বের করল, "মা, আমি জানি তুমি লাল মদ পছন্দ করো, কিন্তু খেতে পারো না। এটা লিঙ্গলিঙ্গের প্রেমিক এক শতবর্ষের গুপ্ত স্থান থেকে পেয়েছে..."
পিচফুল চোখ হু ঝেংয়ের ঘটনাটি বলল।

হু ঝেং আর লিঙ্গলিঙ্গ প্রায় এক লাখ দিয়ে গ্রামের মানুষের আঙ্গুর কিনেছে শুনে মা হাসলেন, "এটা মহৎ কাজ।"
পিচফুল চোখ বলল, "কিন্তু হু ঝেং ঐ এক লাখের আঙ্গুর মাছকে খাইয়েছে।"
"না খাইলে কি হত? জমি দখল করে ঝামেলা, আবার বিক্রি করা যায় না, মাছকে খাইয়ে দিলে কিছুটা কাজে লাগল," মা দীর্ঘশ্বাস ফেললেন।
পিচফুল চোখ ঈর্ষা নিয়ে বলল, "বোধহয় সত্যিই ভালো মানুষের ভালো হয়, আঙ্গুর নদীতে ফেলার পরের দিনই হু ঝেং দা লিয়াং পর্বতে এক গুপ্ত স্থান খুঁজে পেল, সেই মদ পেল।"
মা পরীক্ষার কাগজ দেখে একটু দ্বিধায় পড়লেন।
তবু তিনি লোভ সামলাতে পারলেন না, একটু চুমুক খেলেন।
আগে এক ফোঁটা লাল মদ খেলেই শরীরে জ্বালার অনুভূতি হত।
কিন্তু এবার ছোট চুমুকটা গলা দিয়ে নামার পর কোনো জ্বালা নেই, বরং শীতল ঠাণ্ডা অনুভূতি।
"পিচু, আমার অনুভূতি হচ্ছে," মা বললেন।
পিচফুল চোখ ভয় পেয়ে গ্লাসটা কেড়ে নিল, "মা, তোমাকে হাসপাতালে নিয়ে যাব।"
"হাসপাতালে কেন? আমি তো শীতলতার অনুভূতি পাচ্ছি, গত এক বছরে এত ভালো লাগেনি।" মা গ্লাস শক্ত করে ধরে রাখলেন।
পিচফুল চোখ বিশ্বাস করতে পারল না, সঙ্গে সঙ্গে ডায়াবেটিস পরীক্ষার যন্ত্র নিয়ে এল।
আনে, হাত ধুয়ে শুকিয়ে, মায়ের হাতও ধুয়ে শুকিয়ে, ৭৫% অ্যালকোহলে তুলা দিয়ে মায়ের আঙুল জীবাণুমুক্ত করল।
পরীক্ষার স্ট্রিপের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খুলে স্ট্রিপ বের করল।
স্ট্রিপের ইলেকট্রোড অংশ পরীক্ষার যন্ত্রে ঢোকাল, তখন যন্ত্র থেকে ছোট্ট "বীপ" শব্দ এল, রক্ত ফোঁটার চিহ্ন ঝলমল করতে লাগল।
পিচফুল চোখ মায়ের আঙুলে সুচ ফুটিয়ে রক্তের ফোঁটা বের করল, স্ট্রিপের মুখ ফোঁটার সঙ্গে লাগাল, রক্ত স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্ট্রিপের প্রতিক্রিয়া কক্ষে ঢুকল।
রক্ত পুরে গেলে যন্ত্র আবার "বীপ" শব্দ দিল।
পিচফুল চোখ মায়ের আঙুল সরিয়ে নিল।
যন্ত্র স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরীক্ষা শুরু করল, কাউন্টডাউন চলল।
শেষে ফলাফল এল, রক্তের চিনি ২১.৫, পিচফুল চোখ নিশ্চিন্ত হল।
যদিও ২১.৫ অনেক বেশি, কিন্তু মা আগে বারবার ৩৩ ছাড়িয়েছে। কয়েকবার ডায়াবেটিসের কারণে অজ্ঞান হয়েছেন।
স্বাভাবিকভাবে খাওয়া-দাওয়া নিয়ন্ত্রণ করলেও রক্তের চিনি ২৫ এর কাছাকাছি।
পিচফুল চোখ মায়ের ফলাফল জানাল।
শুনে মা বিন্দুমাত্র দ্বিধা না করে আবার এক চুমুক লাল মদ খেলেন।
এক ছোট গ্লাস মদ শেষ করে ফেললেন, তবু কোনো অস্বাভাবিকতা দেখা দিল না।
পিচফুল চোখ তাড়াতাড়ি মাকে ধরে নিজের গাড়িতে তুলল, হাসপাতালে নিয়ে যাবার জন্য।