দ্বিতীয় অধ্যায়: হত্যাকারী রন্ধনশিল্পী (শেষাংশ)

যদিও 'নবধারা আত্মিক রন্ধন সুত্র' গ্রন্থটি তথাকথিত সমালোচকদের হাতে চূড়ান্তভাবে সমালোচিত হয়ে, সু জে-র প্রায় মুখ দেখানো দুঃসাধ্য করে তুলেছিল, তবুও তার ধারণা ছিল, এই বইটি কিছুটা হলেও মূল্যবান।

প্রথমত, রাঁধুনি গড়ার ক্ষেত্রে এটি নিঃসন্দেহে অসাধারণ স্তরের। সু জে পাঁচ বছর বয়স থেকেই বাবার নির্দেশনায় এই বইয়ের নির্দেশনা অনুযায়ী প্রশিক্ষণ পেয়েছে। ষোল বছর বয়সেই সে অনেক তথাকথিত জাতীয় পর্যায়ের রাঁধুনিকেও তুচ্ছ মনে করতে পারত।

দ্বিতীয়ত, এতে বহু খাদ্যভিত্তিক পুষ্টি, চিকিৎসা এবং ভেষজ রন্ধনের ফর্মুলা সংকলিত হয়েছে, যার অনেকগুলোই প্রথমবারের মতো প্রকাশ পেয়েছে। এমনকি সমালোচকরাও মেনে নিয়েছে, তথ্য সংগ্রহের দিক থেকে বইটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ।

এছাড়া, এই বইটিতে কিছু সংশ্লিষ্ট সাধনাও উল্লেখ আছে। অবশ্য, এই সাধনাগুলোও রাঁধুনির কাজের সঙ্গে যুক্ত, যেমন পাঁচটি ইন্দ্রিয়ের তীক্ষ্ণতা বাড়ানো, দেহের গঠন শক্তিশালী করা, হাতের নৈপুণ্য ও শক্তি বৃদ্ধি, উত্তাপ সহ্যশক্তি বাড়ানো ইত্যাদি। সু জে পাঁচ বছর বয়স থেকে এই সাধনা করে আসছে, প্রায় পঁচিশ বছর ধরে। যদিও বড় কোনো আশ্চর্য ক্ষমতা অর্জন করেনি, তবুও তার কিছু অস্বাভাবিক দক্ষতা হয়েছে।

যেমন তার পাঁচটি ইন্দ্রিয় সাধারণ মানুষের তুলনায় অনেক বেশি, বিশেষ করে ঘ্রাণ ও স্বাদের ক্ষেত্রে; সে অত্যন্ত স্বাস্থ্যবান, এই সাধনা শুরু করার পর থেকে সে আর বিশেষ অসুস্থ হয়নি; আর সবচেয়ে বিস্ময়কর ব্যাপার হচ্ছে তার গরম সহ্য করার ক্ষমতা—তীব্র গ্রীষ্মের দিনে, যখন ঘাম ঝরছে, সে চুলার পাশে সারাদিন কাজ করতে পারে, অথচ তার ঘাম রীতিমতো শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ঘরে বসা অতিথিদের চেয়েও কম।

এই সাফল্যগুলোর জন্যই সু জে এই সাধনা চালিয়ে যেতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।

তবে, কেবল এই সাধনা দিয়েই সু জে-র আকাঙ্ক্ষা পূরণ হতো না। তার চূড়ান্ত স্বপ্ন তো অমরত্ব লাভ করা, ন্যূনতম লক্ষ্য হচ্ছে কোনো গোপন ধর্মীয় সম্প্রদায়ের গুরু হওয়া। তার মতে, কেবল রাঁধুনি তৈরির সাধনা দিয়ে যতই চর্চা করুক, সে শুধু রাঁধুনি হতে পারবে, দেবতা নয়—বিশ্বের সেরা রাঁধুনি হলেও তার আদর্শের থেকে তা অনেক দূরে। এমনকি রান্নার দেবতা হয়েও তো কেউ রাঁধুনি ছিল বলে শোনা যায় না।

তাই গত কয়েক বছর সে আরেকটি সাধনা শুরু করেছিল—'তিয়াংগাং অশুভ শক্তি সুত্র'। এই সাধনা এক গোপন সংগঠন 'পবিত্র পথ মণ্ডলী'-র সদস্য, 'মহানদী কাঁকড়া' ছদ্মনামে এক ইন্টারনেট ব্যবহারকারী দিয়েছিল। এই সাধনা এখনও সেই সংগঠনের ওয়েবসাইটে উন্মুক্ত আছে, তাদের অসংখ্য সাধনার ভিড়ে এই 'তিয়াংগাং অশুভ শক্তি সুত্র' অত্যন্ত অগুরুত্বপূর্ণ।

এখন পর্যন্ত, হাতে গোনা কয়েকজনই এই সাধনা করেছে, আর মাত্র সু জে-ই কিছুটা সফলতা পেয়েছে। এর কারণ এই সাধনা কঠিন নয়, সু জে-র কোনো অসাধারণ জন্মগত গুণও নয়। পুরো বইটি কভারসহ এক হাজার শব্দও হবে না, আর সাধনার পদ্ধতিটা এতটাই সহজ, যে সাধারণ শিক্ষিত কেউই অনায়াসে অনুকরণ করতে পারবে।

কিন্তু এই সাধনার একটি অদ্ভুত শর্ত আছে: সাধনকারীকে অবশ্যই নির্মম, নির্ভীক এবং হত্যায় সাহসী হতে হবে। কারণ এতে, সাধনকারীকে নিজ হাতে কাউকে হত্যা করতে হয়, তারপর মৃতের ক্রোধের শক্তি ব্যবহার করে তার আত্মাকে অশুভ শক্তিতে রূপান্তর করতে হয়। শুধু তাই নয়, নিহত ব্যক্তি হওয়া চাই চরম অপরাধী এবং যতটা সম্ভব নিষ্ঠুর, কারণ যত নিষ্ঠুর ব্যক্তি, তত উৎকৃষ্ট অশুভ শক্তি পাওয়া যায়। এখানেই শেষ নয়, শুধু একজনকে হত্যা করলেই চলবে না, তিনজনকে হত্যা করতে হয় ছোটখাটো সফলতার জন্য।

এই অদ্ভুত শর্ত হয়তো বিশৃঙ্খল সময়ে সহজ হতো, কিন্তু বর্তমান শান্তিপূর্ণ সমাজে নিজ হাতে মানুষ হত্যা করার সাহস কয়জনের আছে? আর যদি কেউ সাহসীও হয়, তবুও শিকার হতে হবে ভয়ংকর অপরাধী—যদি সে-ই উল্টো হত্যা করে ফেলে? তার ওপর আবার সংখ্যাটা তিন।

সু জে-র এই সামান্য সফলতার পেছনে ছিল কিছু বিশেষ পরিস্থিতি—তিন বছর আগে এক গভীর রাতে, সে বাইরে থেকে গাড়ি চালিয়ে বাড়ি ফিরছিল, তখন শহরতলির রাস্তায় তার সামনে ডাকাতি হয়। তিনজন ডাকাত, প্রত্যেকের হাতে অস্ত্র, আর সু জে একা, সঙ্গে কেবল একটি রান্নার ছুরি। শেষ পর্যন্ত, তিন ডাকাতই সু জে-র হাতে নিহত হয় এবং তাদের আত্মা অশুভ শক্তিতে পরিণত হয়।

এর মূল কারণ, ওই তিনজনেরই দুর্ভাগ্য, তারা বুঝতেই পারেনি সু জে আসলে প্রশিক্ষিত, তার পঁচিশ বছরের সাধনা ছিল নিখাদ; আর এটাও ভাবেনি, একা, দুর্বল সু জে এতটা নির্মমভাবে আক্রমণ করবে। যদিও সু জে অন্তর্মুখী, সে সিদ্ধান্তে কঠোর—তার নীতি, “গুণের জন্য গুণ, প্রতিশোধের জন্য প্রতিশোধ”। হাত তুললেই সে আর দয়া দেখায় না।

সাধারণ মানুষেরা হয়তো প্রথম হত্যার পর মানসিকভাবে বিপর্যস্ত হয়ে পড়ত, কেউ কেউ বমিও করত। কিন্তু সু জে-র ক্ষেত্রে তা হয়নি—তিনজনকে হত্যা করা তার জন্য তিনটি মুরগি জবাই করার মতোই সহজ ছিল। পরে পুরোপুরি শান্ত থেকে তিনটি লাশ গাড়িতে তুলেছিল, তারপর পাশে একটি বনভূমিতে নিয়ে গিয়ে কবর দিয়েছিল।

.........................................................................................

২০০৯ সালের ৩০ এপ্রিল, সকাল। চাংশৌ শহরের 'পূর্ব রন্ধন কুঞ্জ' রেস্তোরাঁ।

“স্যার, আপনি বাইরে যাচ্ছেন?” সু জে-কে ল্যাপটপ ও স্যুটকেস হাতে দেখে, ফটকের ভেতর অফিসিয়াল পোশাক পরা এক তরুণী দ্রুত এগিয়ে এসে জিজ্ঞেস করল।

“ওহ, ছোট ঝাং, তাই তো?” সু জে তাকিয়ে দেখল, সামনে দাঁড়িয়ে আছেন চব্বিশ-পঁচিশ বছরের এক আকর্ষণীয়া। সরু মুখ, বাঁকা ভ্রু, বড় বড় চোখ, খাড়া সুন্দর নাক, চেহারার প্রতিটি অংশ অপূর্বভাবে মানানসই, চোখেমুখে এখনও একটু শিশুসুলভ লাবণ্য। তার দেহের গড়ন সুঠাম, উচ্চতা অন্তত একশ পঁয়ষট্টি সেন্টিমিটার। হালকা নীল রঙের অফিস স্যুটে সে যেন এক জ্ঞানের প্রতীক।

এই রমণীর নাম ঝাং মেই, 'পূর্ব রন্ধন কুঞ্জ'-এর প্রধান ব্যবস্থাপক, অত্যন্ত দক্ষ এবং সু জে-র ডানহাত।

সু জে মাথা নাড়ল, “হ্যাঁ, আমাকে কয়েকদিনের জন্য ফুচৌ যেতে হবে, এক বন্ধুদের আসর আছে। ছোট ঝাং, এই কয়দিন দেখভালটা তোমার উপর…”

“চিন্তা করবেন না, স্যার। সম্প্রতি কিছু ঘটেনি। জরুরি কিছু হলে আমি আপনাকে ফোন করব।” ঝাং মেই মিষ্টি হেসে বলল।

কারণ সু জে সাধারণত সাধনায় এতটাই ব্যস্ত থাকে যে, দিনের পর দিন অফিসে আসে না। তাই রেস্তোরাঁর বেশিরভাগ কাজই এই ঝাং ম্যানেজার সামলায়। মালিক হঠাৎ কয়েকদিনের জন্য উধাও হয়ে যান, এও তার কাছে স্বাভাবিক।

ঝাং মেই হেসে বলল, “আচ্ছা স্যার, আপনি বন্ধুদের সাথে দেখা করতে যাচ্ছেন, তাও আবার ছুরি নিয়ে? আপনি কি দেশি গোয়েন্দার মতো হতে চান নাকি? হা হা…”

ঠিকই, সু জে-র সঙ্গে ল্যাপটপ আর স্যুটকেস ছাড়াও, তার কাঁধের নিচে ছিল একটি চমৎকার ছুরি, চামড়ার মসৃণ খাপে রাখা।

“এটা তো আমার জীবিকা, সঙ্গে না রাখলে চলে?” সু জে হেসে ছুরিটি হাতে নিয়ে কাটার ভঙ্গি করল। ছুরিটি খাপ থেকে বের না হলেও, তার ধারাল শীতলতা ছড়িয়ে পড়ল।

হ্যাঁ, দেশীয় গোয়েন্দা তো কিছুই না—আমার ছুরির মধ্যে কিন্তু বাস করে ‘ছুরি আত্মা’, যেটা চাউ সিং-এর চেয়েও শক্তিশালী! ‘প্রাণধারক’, তুমি কি বলো? সু জে মনে মনে ভাবল। ‘প্রাণধারক’ যেন তার মনোভাব বুঝে, অতি সূক্ষ্ম কম্পনে সাড়া দিল।